ראשי טיולי פרימיום טועמים עולם - קולינרי בטוסקנה ואומבריה

טועמים עולם - קולינרי בטוסקנה ואומבריה

טועמים עולם  – קולינרי בטוסקנה ואומבריה  
5 ימים של חוויה קולינרית
שף - מלווה קולינרי
אירוח בחווה חקלאיות שהפכו למלונות בוטיק מפנקים,
טובלים ביופיין של  אומבריה וטוסקנה

יציאות: 2017

יום מס.1 – אומבריה

בטיסת בוקר נגיע לאיטליה ונצא בנסיעתנו למקום לינתנו בבית החווה העתיק שבאומבריה. נתרענן ונתכנס לסדנת אוכל ראשונה מפנקת ורבת טעמים המאופיינת באוכל מסורתי מקומי המלווה בטיבול פטריות הכמהין שבהתמחות חוות הצייד – ברוסקטות כמהין, לזניה כמהין  טלה ועגל ברוטב כמהין. נתענג על שולחן עמוס בריחות וטעמי המקום מלקקים אצבעות וחותמים את היום הראשון.


יום מס. 2 – טוסקנה
בבוקר – נבקר על גבעות טוסקנה ביקב שלBindella לסיור בין קווי הייצור של היין הלבן, היין האדום, הגראפה ושמן הזית מין היקב שמשקף את עושרו ויופיו של אזור מונטפולצ'אנו. נמשיך למנזר הבנדיקטים  "הר הזיתים הגדול" Monte Oliveto Magiore הבולט על רקע נוף אדמוני של יערות האורן, הזית והאלון. המנזר, מראשית המאה ה- 14, מציג בגאווה יצירות אמנות נדירות של שני אמנים מפורסמים מהמאה ה- 15. לעת ערב נגיע למקום לינתנו בחווה עתיקה בטוסקנה ולאחר התרעננות נתכנס לארוחת ערב ממטעמי החווה - עונג צרוף.

3 בתי חווה בטוסקנה
יום מס. 3 : טוסקנה – סיינה – מולטופולצ'אנו
לאחר ארוחת בוקר מפנקת, נצא לשוק! אין כמו לגעת ולטעום מתוצרת האיכרים השופעת גבינות, נקניקים - בראשם הפרושוטו ... וגם פרחים , ליקרים, מאפים ריבות או ממרחים הכל טרי טרי וריחני כשהמשתנה היחידי הוא העונה בשנה... והחגיגה גדולה! נבקר בעיר סיינה – השוכנת על שלוש גבעות בחבל הכי רומנטי באיטליה, מזמינה להתמסר לכיכרותיה ורחובותיה, וליהנות היום מימי הביניים. נמליץ ונוביל לביקור במסעדות העיר המזמינות. אחה"צ נמשיך לביקור בעיר מונטפולציאנו Montepulciano שבדרך היין, יהלום טוסקני , שורשיה אטרוסקיים ועיקר פיתוחה בימי הביניים וברנסאנס. בדרך -  נצפה בנופים מהממים ואווירה טוסקנית חמה.  נעצור בקפה Il Poliziano מהמאה התשע עשרה . לעת ערב – נתכנס במסעדת בשרים המתמחה בהגשת הסטייק הפלורנטיני הידוע - .Bistecca alla Fiorentina

3 מנות אוכל בטוסקנה
יום מס. 4 :  טוסקנה
לאחר ארוחת הבוקר המפנק, נתכנס לסדנת אוכל עם שפית איטלקייה לבישול טוסקני מסורתי, שפית שכבר פינקה שועי עולם ויחד נכין ארוחת מלכים הכוללת בין היתר אנטיפסטי וברוסקטות, מנה ראשונה על בסיס פיצ'י (פסטה טוסקנית) רטבים בנוסח המקום, 3 סוגי בשרים, יין מונטפולציאנו ללא הגבלה וקינוחים עם קפה. נמשיך לחווה המייצרת מספר סוגי גבינות ייחודיים ופיקורינו בפרט, נלמד על תוצרתה, נטעם ונתענג בליווי יין. נמשיך לעיר Pienza מורשת אונסקו, עיר קטנה וחמודה המתמחה בייצור גבינות עיזים מהמשובחות באיטליה. נמשיך לחוות לינתנו לליל מנוחה עם חיוך...

יום מס. 5: אומבריה / אורבייטו

בתום עוד ארוחת הבוקר מפנקת, נשים פנינו לעיר אורבייטו - עיר עתיקה הבנויה על צוק סלע געשי, קטנה ומקסימה בה רחובות ציוריים מוקפת בנוף מדהים. אווירת ימי הביניים ושרידים אטרוסקים נצפים בכל פינה. נעלה לעיירה בפוניקולר (רכבת כבלים במסלול תלול) נסייר בעיר – בכיכר הדומו Piazza del Duomo, נצפה על קתדרלת אורבייטו בעלת החזית הגותית-איטלקית צבעונית, נטייל בעיר כשמתחתנו -  מערכת מפוארת של המנהרות התת-קרקעיות, שתחילת חפירתן מתחת לעיר החלה עוד בימי האטרוסקים לפני כ3,000- שנה. נמליץ ונוביל למסעדות המקום .



ואז...תמו נפלאות המסע שלנו.

ניפרד עד הפעם הבאה... וניסע לשדה התעופה לטיסתנו ארצה.


המחיר כולל:

· טיסות שכר במסלול ת"א-רומא-ת"א, כולל מסים והיטלים.

· 4 לילות בבית חווה טוסקנית - הכולל ארוחת בוקר.

· ארוחות ערב מסורתיות ייחודית.

· ארוחת בשרים ייחודית.

· 2 סדנאות אוכל בליווי שפים איטלקים.

· ביקור וטעימת יין ביקב.

· ביקור וטעימות במפעל גבינות.

· ביקור בשוק אוכל טוסקני.


· כניסות לאתרים כמפורט במסלול.

· אוטובוס צמוד לביצוע הביקורים.

· מלווה קולינרי שף  + מדריך ישראלי מקצועי .

· טיפים לנותני השירותים בחו"ל.

המחיר אינו כולל:
ביטוח רפואי ומטען, הוצאות אישיות,  טיפ למלווה הקבוצה הישראלי.


הערות: המחיר מותנה במינימום של 16 משתתפים. במקרים שאינם תלויים בנו עלול סדר הביקורים או האתרים והאירוח להשתנות.

פרטים ורישום: שניר ברוך,   0544331919


New layer...